Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология продуктов питания
- Название:
- Авчиев Марат Исламудинович. Разработка технологии получения ликопина на основе пары штаммов гриба Blakeslea trispora ВСБ-129(-) и ВСБ-130(+)
- Краткое описание:
- Авчиев Марат Исламудинович. Разработка технологии получения ликопина на основе пары штаммов гриба Blakeslea trispora ВСБ-129(-) и ВСБ-130(+) : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.10 : Москва, 2003 152 c. РГБ ОД, 61:04-5/666-0
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб