Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология продуктов питания
- Название:
- Татарченко Ирина Игоревна. Научное обоснование и разработка комплексных методов оценки качества пищевкусовых продуктов :Табака, чая, кофе
- Краткое описание:
- Татарченко Ирина Игоревна. Научное обоснование и разработка комплексных методов оценки качества пищевкусовых продуктов :Табака, чая, кофе : Дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.10 : Краснодар, 2003 400 c. РГБ ОД, 71:04-5/479
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб