Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология продуктов питания
- Название:
- Дейниченко, Григорий Викторович. Научное обоснование и разработка технологий продуктов питания повышенной пищевой ценности на основе нежирного молочного сырья
- Краткое описание:
- Дейниченко, Григорий Викторович. Научное обоснование и разработка технологий продуктов питания повышенной пищевой ценности на основе нежирного молочного сырья : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.16.- Харьков, 1997.- 36 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб