Котова, Наталья Петровна. Расширение ассортимента и совершенствование продуктов общественного питания
Кол-во страниц:
200
ВУЗ:
Санкт-Петербург
Год защиты:
1997
Краткое описание:
Котова, Наталья Петровна. Расширение ассортимента и совершенствование продуктов общественного питания : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.16.- Санкт-Петербург, 1997.- 24 с.: ил.