ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
| Бесплатное скачивание авторефератов |
| СКИДКА НА ДОСТАВКУ РАБОТ! |
| Авторские отчисления 70% |
| Снижение цен на доставку работ 2002-2008 годов |
| Акция - новый год вместе! |
ПОСЛЕДНИЕ ОТЗЫВЫ
Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология продуктов питания
- Название:
- Леонтьева, Наталия Александровна. Разработка ассортимента и технологии дрожжевых изделий с использованием аглютенового сырья
- Кол-во страниц:
- 200
- ВУЗ:
- Санкт-Петербургский торгово-экон. ин-т
- Год защиты:
- 1997
- Краткое описание:
- Леонтьева, Наталия Александровна. Разработка ассортимента и технологии дрожжевых изделий с использованием аглютенового сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.16 / Санкт-Петербургский торгово-экон. ин-т.- Санкт-Петербург, 1997.- 17 с.: ил. РГБ ОД, 9 97-2/3504-4
- Список литературы:
- -
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб
