Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология продуктов питания
скачать файл:
- Название:
- Габелко, Светлана Валерьевна. Исследование пищевой ценности рыжикового масла и его применение в предприятиях питания
- Краткое описание:
- Габелко, Светлана Валерьевна. Исследование пищевой ценности рыжикового масла и его применение в предприятиях питания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.16.- Харьков, 1994.- 206 с.: ил. РГБ ОД, 61 02-5/1654-7
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб