Дубинина, Антонина Анатольевна. Технология получения полуфабрикатов из семечковых и косточковых плодов
Кол-во страниц:
200
ВУЗ:
Харьков
Год защиты:
1993
Краткое описание:
Дубинина, Антонина Анатольевна. Технология получения полуфабрикатов из семечковых и косточковых плодов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.16.- Харьков, 1993.- 21 с.: ил.