Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология продуктов питания
скачать файл:
- Название:
- Чукло Алёна Олеговна. Разработка технологии желированного кисломолочного десерта-синбиотика с лактулозой и стевией
- ВУЗ:
- ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет»
- Краткое описание:
- Чукло Алёна Олеговна. Разработка технологии желированного кисломолочного десерта-синбиотика с лактулозой и стевией;[Место защиты: ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет»], 2023
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб