Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология продуктов питания
- Название:
- Ковальчук Христина Ігорівна. Товарознавчі аспекти поліпшення споживних властивостей кексів з нетрадиційною сировиною
- ВУЗ:
- Львів. комерц. акад. - Львів
- Краткое описание:
- Ковальчук Христина Ігорівна. Товарознавчі аспекти поліпшення споживних властивостей кексів з нетрадиційною сировиною.- Дис. канд. техн. наук: 05.18.15, Укоопспілка, Львів. комерц. акад. - Львів, 2014.- 20 с.
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн