Мороз Оксана Володимирівна. Технологія гранульованих напівфабрикатів для солодких страв



  • Название:
  • Мороз Оксана Володимирівна. Технологія гранульованих напівфабрикатів для солодких страв
  • Кол-во страниц:
  • 210
  • ВУЗ:
  • Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків
  • Год защиты:
  • 2014
  • Краткое описание:
  • Мороз Оксана Володимирівна. Технологія гранульованих напівфабрикатів для солодких страв.- Дис. канд. техн. наук: 05.18.16, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків, 2014.- 210 с.
  • Список литературы:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 200.00 грн


ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины