Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология сахаристых веществ
- Название:
- Кондратова Оксана Юрьевна. Совершенствование способов экстракции сахарозы из свеклы
- ВУЗ:
- Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)
- Краткое описание:
- Кондратова Оксана Юрьевна. Совершенствование способов экстракции сахарозы из свеклы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.05 / Кондратова Оксана Юрьевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)].- Краснодар, 2008.- 162 с.: ил. РГБ ОД, 61 08-5/514
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб