Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология сахаристых веществ
- Название:
- Соловьева Светлана Юрьевна. Разработка технологии биоконверсии крахмала при производстве патоки различного углеводного состава
- Краткое описание:
- Соловьева Светлана Юрьевна. Разработка технологии биоконверсии крахмала при производстве патоки различного углеводного состава : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 : Москва, 2004 172 c. РГБ ОД, 61:05-5/761
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб