Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология сахаристых веществ
- Название:
- Сидорченко, Елена Ивановна. Исследование превращений биокомпонентов топинамбура и разработка на его основе технологии растворимого порошка
- Краткое описание:
- Сидорченко, Елена Ивановна. Исследование превращений биокомпонентов топинамбура и разработка на его основе технологии растворимого порошка : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.05.- Киев, 1997.- 23 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб