Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология сахаристых веществ
- Название:
- Апасов, Игорь Владиславович. Совершенствование технологии кристаллизации утфеля последнего продукта охлаждением
- ВУЗ:
- Моск. академия пищ. производств
- Краткое описание:
- Апасов, Игорь Владиславович. Совершенствование технологии кристаллизации утфеля последнего продукта охлаждением : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.05 / Моск. академия пищ. производств.- Москва, 1993.- 23 с.: ил. РГБ ОД, 9 93-3/625-0
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб