Алешина, Юлия Андреевна. Научно-практические аспекты разработки и товароведной оценки вафель специализированного назначения



  • Название:
  • Алешина, Юлия Андреевна. Научно-практические аспекты разработки и товароведной оценки вафель специализированного назначения
  • Кол-во страниц:
  • 200
  • ВУЗ:
  • Кемер. технол. ин-т пищевой пром.
  • Год защиты:
  • 2013
  • Краткое описание:
  • Алешина, Юлия Андреевна. Научно-практические аспекты разработки и товароведной оценки вафель специализированного назначения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Алешина Юлия Андреевна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2013.- 132 с.: ил. РГБ ОД, 61 13-5/1833
  • Список литературы:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 230.00 руб


ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины