Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл:
- Название:
- Дюжев, Александр Владимирович. Обоснование и формирование номенклатуры потребительских свойств безалкогольных напитков на основе минеральных вод
- ВУЗ:
- Кемер. технол. ин-т пищевой пром.
- Краткое описание:
- Дюжев, Александр Владимирович. Обоснование и формирование номенклатуры потребительских свойств безалкогольных напитков на основе минеральных вод : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Дюжев Александр Владимирович; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2013.- 142 с.: ил. РГБ ОД, 61 14-5/1487
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб