Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл:
- Название:
- Стриженко Анастасия Васильевна. Разработка и оценка потребительских свойств сахарного печенья, обогащенного продуктами переработки орехоплодных
- Краткое описание:
- Стриженко Анастасия Васильевна. Разработка и оценка потребительских свойств сахарного печенья, обогащенного продуктами переработки орехоплодных : диссертация... кандидата технических наук : 05.18.15 Краснодар, 2007 144 с. РГБ ОД, 61:07-5/2979
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб