Белокрылова Людмила Владимировна. Качество дикорастущих грибов при замораживании и хранении
Кол-во страниц:
200
ВУЗ:
Новосибирск
Год защиты:
2006
Краткое описание:
Белокрылова Людмила Владимировна. Качество дикорастущих грибов при замораживании и хранении : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15.- Новосибирск, 2006.- 146 с.: ил. РГБ ОД, 61 07-5/737