Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл:
- Название:
- Козлова Галина Георгиевна. Разработка технологии специальных пищевых форм на основе природного минерально-органического субстрата "лёнкин" с включением растительного сырья для питания спецконтингентов в экстремальных условиях
- Краткое описание:
- Козлова Галина Георгиевна. Разработка технологии специальных пищевых форм на основе природного минерально-органического субстрата "лёнкин" с включением растительного сырья для питания спецконтингентов в экстремальных условиях : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 Москва, 2006 188 с. РГБ ОД, 61:07-5/1618
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб