Крашкин, Денис Юрьевич. Разработка и товароведная оценка новых видов крекеров с использованием масла рыжика
Кол-во страниц:
200
ВУЗ:
Кемерово
Год защиты:
2006
Краткое описание:
Крашкин, Денис Юрьевич Разработка и товароведная оценка новых видов крекеров с использованием масла рыжика : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 Кемерово, 2006