Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл:
- Название:
- Кузнецова Елена Григорьевна. Динамика потребительских свойств лука победного при кратковременном и длительном хранении в замороженном виде
- Краткое описание:
- Кузнецова Елена Григорьевна. Динамика потребительских свойств лука победного при кратковременном и длительном хранении в замороженном виде : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 Новосибирск, 2006 183 с. РГБ ОД, 61:06-5/3825
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб