Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл:
- Название:
- Ревазов Валерий Тамерланович. Влияние активированной воды на качество и потребительские свойства различных по скороспелости сортов картофеля в процессе хранения
- Краткое описание:
- Ревазов Валерий Тамерланович. Влияние активированной воды на качество и потребительские свойства различных по скороспелости сортов картофеля в процессе хранения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15.- Санкт-Петербург, 2006.- 117 с.: ил. РГБ ОД, 61 07-5/763
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб