Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл:
- Название:
- Черёмушкина Елена Анатольевна. Потребительские свойства ливерной колбасы, выработанной с биологически активной добавкой "Рапанин"
- Краткое описание:
- Черёмушкина Елена Анатольевна. Потребительские свойства ливерной колбасы, выработанной с биологически активной добавкой "Рапанин" : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15.- Москва, 2006.- 187 с.: ил. РГБ ОД, 61 06-5/3634
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб