Бабаков Алексей Николаевич. Разработка рецептур и оценка потребительских свойств вареных колбасных изделий, обогащенных растительными БАД



  • Название:
  • Бабаков Алексей Николаевич. Разработка рецептур и оценка потребительских свойств вареных колбасных изделий, обогащенных растительными БАД
  • Кол-во страниц:
  • 200
  • ВУЗ:
  • Краснодар
  • Год защиты:
  • 2005
  • Краткое описание:
  • Бабаков Алексей Николаевич. Разработка рецептур и оценка потребительских свойств вареных колбасных изделий, обогащенных растительными БАД : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 : Краснодар, 2005 145 c. РГБ ОД, 61:05-5/1742
  • Список литературы:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 230.00 руб


ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины