Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл:
- Название:
- Муратшин Амран Мигранович. Научно-техническое обоснование системы обеспечения качества и безопасности алкогольсодержащей продукции из различных видов растительного сырья
- Краткое описание:
- Муратшин Амран Мигранович. Научно-техническое обоснование системы обеспечения качества и безопасности алкогольсодержащей продукции из различных видов растительного сырья : дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.01, 05.18.15 Москва, 2005 394 с. РГБ ОД, 71:07-5/227
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб