Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл:
- Название:
- Артемьев Александр Владимирович. Разработка и оценка потребительских свойств пищевых функциональных продуктов специального назначения с использованием растительных фосфолипидов
- Краткое описание:
- Артемьев Александр Владимирович. Разработка и оценка потребительских свойств пищевых функциональных продуктов специального назначения с использованием растительных фосфолипидов : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 : Краснодар, 2004 178 c. РГБ ОД, 61:04-5/3725
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб