Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
- Название:
- Багаева Анастасия Владимировна. Разработка и товароведная оценка сахаристых кондитерских изделий, обогащенных витаминами и минеральными веществами
- Краткое описание:
- Багаева Анастасия Владимировна. Разработка и товароведная оценка сахаристых кондитерских изделий, обогащенных витаминами и минеральными веществами : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 : Кемерово, 2004 171 c. РГБ ОД, 61:05-5/443
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб