Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл:
- Название:
- Иконникова Злата Викторовна. Разработка технологий и товароведная оценка продуктов функционального назначения на основе местного плодово-ягодного и овощного сырья
- Краткое описание:
- Иконникова Злата Викторовна. Разработка технологий и товароведная оценка продуктов функционального назначения на основе местного плодово-ягодного и овощного сырья : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 : Кемерово, 2004 162 c. РГБ ОД, 61:04-5/3446
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб