Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл:
- Название:
- Мусаев Низами Хыдыр оглы. Влияние низкотемпературного хранения на качество мясоовощных изделий азербайджанской кухни
- Краткое описание:
- Мусаев Низами Хыдыр оглы. Влияние низкотемпературного хранения на качество мясоовощных изделий азербайджанской кухни : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 : Москва, 2004 157 c. РГБ ОД, 61:05-5/854
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб