Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл:
- Название:
- Свидерская Диана Сергеевна. Исследование качества молочного сырья и товароведная оценка мороженого, полученного на его основе
- Краткое описание:
- Свидерская Диана Сергеевна. Исследование качества молочного сырья и товароведная оценка мороженого, полученного на его основе : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 : Семипалатинск, 2004 163 c. РГБ ОД, 61:05-5/422
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб