Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
- Название:
- Бабанская Наталья Геннадьевна. Разработка и товароведная оценка напитков, обогащенных биологически активными добавками
- Краткое описание:
- Бабанская Наталья Геннадьевна. Разработка и товароведная оценка напитков, обогащенных биологически активными добавками : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15.- Кемерово, 2003.- 174 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/3418-1
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб