Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
- Название:
- Байхожаева Бахыткуль Узаковна. Теоретическое и экспериментальное обоснование получения безопасных продуктов питания общего и лечебно-профилактического назначения на основе использования зернового и зернобобового сырья
- Краткое описание:
- Байхожаева Бахыткуль Узаковна. Теоретическое и экспериментальное обоснование получения безопасных продуктов питания общего и лечебно-профилактического назначения на основе использования зернового и зернобобового сырья : Дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.15 : Тараз, 2003 433 c. РГБ ОД, 71:04-5/522
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб