Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
- Название:
- Агапова Наталья Сергеевна. Влияние качества сырья на потребительские свойства бренди отечественного производства
- Краткое описание:
- Агапова Наталья Сергеевна. Влияние качества сырья на потребительские свойства бренди отечественного производства : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15.- Санкт-Петербург, 2002.- 231 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/74-0
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб