Агейкина Татьяна Викторовна. Качество замороженной плодоовощной продукции и ее безопасность
Кол-во страниц:
200
ВУЗ:
Москва
Год защиты:
2002
Краткое описание:
Агейкина Татьяна Викторовна. Качество замороженной плодоовощной продукции и ее безопасность : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15.- Москва, 2002.- 162 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/1844-5