Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл:
- Название:
- Карамарина, Вера Александровна. Разработка и оценка качества соков и напитков повышенной пищевой ценности
- Краткое описание:
- Карамарина, Вера Александровна. Разработка и оценка качества соков и напитков повышенной пищевой ценности : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15.- Орел, 2000.- 228 с.: ил. РГБ ОД, 61 01-5/415-5
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб