Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл:
- Название:
- Чугунова Ольга Викторовна. Разработка и товароведная оценка новых видов продуктов питания с растительными добавками
- Краткое описание:
- Чугунова Ольга Викторовна. Разработка и товароведная оценка новых видов продуктов питания с растительными добавками : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15.- Екатеринбург, 2000.- 189 с.: ил. РГБ ОД, 61 01-5/269-1
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб