Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
- Название:
- Вдовченко Мария Евгеньевна. Разработка технологии и товароведная оценка безалкогольных напитков и кислородных коктейлей с использованием сапонинов корней мыльнянки (Saponaria Officinalis L.)
- ВУЗ:
- ФГАОУВО Дальневосточный федеральный университет
- Краткое описание:
- Вдовченко Мария Евгеньевна. Разработка технологии и товароведная оценка безалкогольных напитков и кислородных коктейлей с использованием сапонинов корней мыльнянки (Saponaria Officinalis L.): диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.15 / Вдовченко Мария Евгеньевна;[Место защиты: ФГАОУВО Дальневосточный федеральный университет], 2017
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб