Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
- Название:
- Дерюшева Ольга Викторовна. Товароведная характеристика черешков лопуха большого и полуфабриката на его основе
- ВУЗ:
- «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет)»
- Краткое описание:
- Дерюшева Ольга Викторовна. Товароведная характеристика черешков лопуха большого и полуфабриката на его основе: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.15 / Дерюшева Ольга Викторовна;[Место защиты: «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет)»], 2016.- 150 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб