Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
- Название:
- Московенко Надежда Владимировна. Разработка и исследование качества коэкструзионных пищевых продуктов с использованием подварки из микроклонированного ягодного сырья
- ВУЗ:
- «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет)»
- Краткое описание:
- Московенко Надежда Владимировна. Разработка и исследование качества коэкструзионных пищевых продуктов с использованием подварки из микроклонированного ягодного сырья: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.15 / Московенко Надежда Владимировна;[Место защиты: «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет)»], 2016.- 153 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб