Ботвинникова Валентина Викторовна. Формирование улучшенных потребительских свойств кисломолочных напитков с применением эффектов ультразвукового воздействия :



  • Название:
  • Ботвинникова Валентина Викторовна. Формирование улучшенных потребительских свойств кисломолочных напитков с применением эффектов ультразвукового воздействия
  • Кол-во страниц:
  • 178
  • ВУЗ:
  • Приокский государственный университет ФГОУ ВО
  • Год защиты:
  • 2015
  • Краткое описание:
  • Ботвинникова Валентина Викторовна. Формирование улучшенных потребительских свойств кисломолочных напитков с применением эффектов ультразвукового воздействия: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.15 / Ботвинникова Валентина Викторовна;[Место защиты: Приокский государственный университет ФГОУ ВО].- Орел, 2015.- 178 с.
  • Список литературы:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 230.00 руб


ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины