Сергеева Ирина Юрьевна. Научное обоснование и практические аспекты формирования качества напитков, склонных к помутнениям :



  • Название:
  • Сергеева Ирина Юрьевна. Научное обоснование и практические аспекты формирования качества напитков, склонных к помутнениям
  • Кол-во страниц:
  • 373
  • ВУЗ:
  • Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
  • Год защиты:
  • 2015
  • Краткое описание:
  • Сергеева Ирина Юрьевна. Научное обоснование и практические аспекты формирования качества напитков, склонных к помутнениям: диссертация ... доктора технических наук: 05.18.15 / Сергеева Ирина Юрьевна;[Место защиты: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности].- Кемерово, 2015.- 373 с.
  • Список литературы:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 230.00 руб


ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины