Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
- Название:
- Тохириен Боисджони. Разработка нового вида комбинированного растительного масла и его использование в национальной восточной кухне
- ВУЗ:
- Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
- Краткое описание:
- Тохириен Боисджони . Разработка нового вида комбинированного растительного масла и его использование в национальной восточной кухне: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.15 / Тохириен Боисджони ;[Место защиты: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности].- Кемерово, 2015.- 134 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб