Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
- Название:
- Евсельева Елена Владимировна. Разработка функциональных блюд для школьников на основе комплексной оценки состояния питания
- ВУЗ:
- Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
- Краткое описание:
- Евсельева Елена Владимировна. Разработка функциональных блюд для школьников на основе комплексной оценки состояния питания: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.15 / Евсельева Елена Владимировна;[Место защиты: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности].- Кемерово, 2014.- 195 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб