Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
- Название:
- Иголинская Ольга Андреевна. Установление подлинности столовых вин посредством обнаружения в них сорбиновой кислоты
- ВУЗ:
- Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
- Краткое описание:
- Иголинская Ольга Андреевна. Установление подлинности столовых вин посредством обнаружения в них сорбиновой кислоты: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.15 / Иголинская Ольга Андреевна;[Место защиты: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности].- Кемерово, 2014.- 139 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб