Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
- Название:
- Костин Александр Николаевич. Разработка, обеспечение качества и безопасности специализированных продуктов пробиотического назначения
- ВУЗ:
- Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
- Краткое описание:
- Костин Александр Николаевич. Разработка, обеспечение качества и безопасности специализированных продуктов пробиотического назначения: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.15 / Костин Александр Николаевич;[Место защиты: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности].- Кемерово, 2014.- 173 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб