Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
- Название:
- Курнакова Олеся Леонидовна. Разработка и оценка потребительских свойств йогуртов обогащенных
- ВУЗ:
- Государственный университет–учебно-научно-производственный комплекс
- Краткое описание:
- Курнакова Олеся Леонидовна. Разработка и оценка потребительских свойств йогуртов обогащенных: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.15 / Курнакова Олеся Леонидовна;[Место защиты: Государственный университет–учебно-научно-производственный комплекс].- Орел, 2014.- 188 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб