Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
- Название:
- Максютов Руслан Ринатович. Разработка технологии и товароведная оценка йодобогащённых кумысных напитков с инулином
- ВУЗ:
- Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. Разумовского - ФГБОУ ВПО
- Краткое описание:
- Максютов Руслан Ринатович. Разработка технологии и товароведная оценка йодобогащённых кумысных напитков с инулином: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.15 / Максютов Руслан Ринатович;[Место защиты: Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. Разумовского - ФГБОУ ВПО].- Москва, 2014.- 136 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб