Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
- Название:
- Овсянникова Евгения Александровна. Разработка комплексного подхода к переработке дикорастущих ягод клюквы и брусники
- ВУЗ:
- Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
- Краткое описание:
- Овсянникова Евгения Александровна. Разработка комплексного подхода к переработке дикорастущих ягод клюквы и брусники: автореферат дис. ... кандидата технических наук: 05.18.15 / Овсянникова Евгения Александровна;[Место защиты: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности].- Кемерово, 2014
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб