Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
- Название:
- Пахомова Ольга Николаевна. Разработка и использование функционального пищевого обогатителя из жмыха рапсового
- ВУЗ:
- Государственный университет - учебно-научно-производственный комплекс - ФГОУВПО
- Краткое описание:
- Пахомова Ольга Николаевна. Разработка и использование функционального пищевого обогатителя из жмыха рапсового: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.15 / Пахомова Ольга Николаевна;[Место защиты: Государственный университет - учебно-научно-производственный комплекс - ФГОУВПО].- Орел, 2014.- 162 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб