Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
- Название:
- Попов Владимир Григорьевич. Теоретико-методологические подходы к разработке и практическому применению функциональных напитков для школьного питания
- ВУЗ:
- Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
- Краткое описание:
- Попов Владимир Григорьевич. Теоретико-методологические подходы к разработке и практическому применению функциональных напитков для школьного питания: диссертация ... доктора технических наук: 05.18.15 / Попов Владимир Григорьевич;[Место защиты: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности].- Кемерово, 2014.- 420 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб